魯氏酵母菌種

簡要描述：魯氏酵母菌種Saccharomyces rouxii魯酵母屬于盤菌目盤菌科，醬油釀造中曲菌與酵母菌的特性和功能醬油釀造中的主要微生物曲霉菌與酵母菌的生長影響到醬油質(zhì)量及原料利用率。

更新時間：2024-06-27
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址：上海
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科研菌種

菌種質(zhì)粒

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品牌	YLKBIO	CAS	詳見說明書
分子式	詳見說明書	純度	詳見說明書
分子量	詳見說明書	貨號	YLK-J1072h
規(guī)格	凍干粉	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	科研	應(yīng)用領(lǐng)域	化工,生物產(chǎn)業(yè)

感謝您選擇優(yōu)利科（上海）生命科學(xué)有限公司提供的微生物菌種。本中心目前有標準菌種（斜面、甘油菌、穿刺菌和凍干粉四種形式）、基因工程菌種（斜面、甘油菌和穿刺菌三種形式）、食用益生菌和工業(yè)發(fā)酵菌種，基本涵蓋了環(huán)境、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、分析、食品、藥用真菌等各類生產(chǎn)和科研微生物。微生物總種類達到 2000 多種，并且該數(shù)量每天正在不斷增加。

菌種簡介：

菌種名稱	魯氏酵母菌種
拉丁文名稱	Saccharomyces rouxii
規(guī)格	凍干粉
魯氏酵母菌種主要應(yīng)用	研究、教學(xué)

菌種保存條件：

斜面、穿刺菌和凍干粉應(yīng)在 4-10 度保存，甘油菌在-80 度保存。

菌種培養(yǎng)條件：

培養(yǎng)基：5 °Bé麥芽汁瓊脂

培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L（或用MEB代替），瓊脂 15.0g，自然pH。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。

培養(yǎng)溫度：25-28℃

需氧類型：好氧

菌種培養(yǎng)注意事項：

1 微生物菌種應(yīng)保存于低溫、清潔和干燥的地方，室溫放置時間過長會導(dǎo)致菌種衰退；

2 菌種操作在無菌條件下進行，接種完畢應(yīng)該滅菌再做丟棄處理；

3 斜面菌種和穿刺菌種保存時間通常為 3-6 個月，應(yīng)根據(jù)菌種狀況及時結(jié)轉(zhuǎn)；凍干粉保存時間通常是 2-25 年；甘油菌保存時間為 2-5 年;

4 凍干首-次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導(dǎo)致復(fù)蘇不成功。

5 如果有不明白之處，應(yīng)先與我中心聯(lián)系，避免不必要的損失。

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